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一、不锈钢醇沉罐定义：
不锈钢醇沉罐（酒精沉淀罐）系列是厂醇沉（亦称换溶或醇析）工艺新开发的设备，主要用于水煎液经浓缩后的浓液进行冷冻或常温酒精沉淀操作，也可用于醇提后浓缩液进行水沉淀的操作，以及料液的调配混合等。
二、不锈钢醇沉罐应用：
不锈钢醇沉罐适用于口服液、食品等的沉淀，沉淀罐是醇沉工序的关键设备。在额定工作压力与温度条件下，适用于水提浓缩液和酒精提取浓缩液的沉淀工艺操作。也适用于其他制药、化工、染料、食品等行业悬浮液的冷冻或常温沉淀，液固相分离等工艺操作。

二手不锈钢储罐为单层或多层的立式或卧式结构的卫生洁净型。它是制药、生物工程、食品、饮料、果酒、调味品、化工、油脂等行业中常用的中间缓冲以及储液型设备。
不锈钢的罐壁板预制方法如下：
1、直径小于25米的，壁板宽度不得小于1000，长度不得小于1000；
2、直径大于或等于25米的储罐，壁板宽度不得小于1000，长度不得小于2000；
3、底圈壁板的纵向焊缝与罐底边缘板对接焊缝之间的距离，不得小于300，上、下两圈壁板纵缝距离不小于500；
4、罐壁开孔接管或开孔接管补强圈板边缘与罐壁纵环缝之间的距离，应大于焊脚尺寸的8倍，且不小于不小于250。

不锈钢醇沉罐工作原理及操作：
醇沉罐属沉降式液固相分离设备。水煎浓缩液（一般比重为1.1左右）为去除非醇溶性的淀粉、蛋白质等，采用加入酒精配成一定浓度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高提取液的纯度及澄明度，从而提高产品质量。
2、浓缩液和酒精按工艺要求，投入各自的配比量并开启冷冻盐水或冷却水，然后开启搅拌，在搅拌作用下使料液混合均匀，达到料液所需的温度后停止搅拌，继续在夹套内通入冷冻盐水或冷却水，保证所需的液温。

不锈钢醇沉罐结构特性和技术性能：
1、该设备全部用于不锈钢制作,配有高压水自劝喷淋清洗接口，夹套中可通低温冷却水，传动部位采用机械密封，防爆电机确保生产过程安全与符合GMP要求。
2、结构特性：本设备是由附夹套的圆筒体、椭圆封头、锥形底组成，配备有符合GMP要求的搅拌系统以及的微调旋转出液管。筒体夹套内可通入冷冻盐水或冷却水，使料液间接冷却，控制醇沉液沉淀所需的温度。
3、上清液出液为与筒身呈一定角度，同时又可360°旋转的出液管，此管上装有导向齿轮，通过罐**外的手轮调节出液管旋转方向以确保上清液基本抽净，而不使沉淀物（包括絮状物）被抽出。罐**上装有灯孔和视孔，以视察罐内料液出料情况。
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